Kitakujo 

Manĝo / Máko, Éto, Njámo

Vidu ankaŭ la ĉapitron pri trinko.

a) Ĝeneralaj esprimoj / sómari bájiri

bóku malsato Cig.: bokh(#1)    
kástu Het.: kast-, kastas (kistant-, kist), Toĥ.B: kast    
cádla sata Mong.: цадлаа [tsadlaa] nacádlintja, namecádla satigi
bil-ŋópa Alb.: ngop 'sättigen, satt machen' ("satigi") naŋópa
ispája(#2) Het.: ispai naispájintja, nameispája
na-déja suĉi Ltv.: dêt, dêju déjelo suĉilo
na-njónja Sva.: -nyonya njónjelo
na-éta manĝi Pld.: äten, eten, Mn.Pld./Mn.Angl.: etan, Mn.Nor./Isl.: eta,
Het.: etmi, etwani, etun, eter & Hung.: étel(#3) 'food, dish' ("manĝaĵo")
étaso manĝaĵo
na-máka Ind.: makan (Ceb.: kaon, Tag.: kumain, Fiĝ.: kana, Mao.: kai) mákaso
na-njáća Orm.: nyaachuu njáćaso
njam Sirj.: ńam- & Pat.: njam 'Essen, essen' ("manĝo, manĝi") & Km.: ញ៉ាំ [ñam] njámaso
semruśnjámuko kanibalo
na-éjtra(#4) nutri mikso el na-éta "manĝi" kaj na-éjra "fari" éjtraso nutraĵo
na-étas-dája kunmetaĵo el étaso kaj na-dája "doni" étas-dájaso
ízo gusto Hung.: íz paíza, ízotlena sengusta
na-láka leki Arm.: lakem, Lit.: làkti, Ltv.: lakt    
na-lápa Arm.: lap'el, Alb.: lap, Mn.Angl.: lapian lápelo kulero
na-líha Sans.: lih-    
na-njâla(#5) Hung.: nyal- (Ĥan.: n'âl-, n'ât-)    
na-línkva gluti Kim.: llyncu    
na-njéla Hung.: nyelni    
na-lûpa(#6) vori Alb.: llup    
mákjavo(#7) apetito kunmetaĵo el na-máka kaj jávo "deziro"    
na-melúka maĉi Mal.: melluka(#8)    
na-ŋékweta(#9) Snĉ.: ngekwët    
na-njámgva(#10) manĝegi, vori mallongigo el na-njámegva "manĝegi"    
na-njám'ujŋa(#11) fasti derivaĵo el njam kaj finaĵo -'ujŋ "privativo" njám'ujŋeni fastado, fasto
na-njómza frandi mikso el na-nióza(#12) "ĝui" kaj njam "manĝi njómzaso frandaĵo
na-śábra suĉ(um)i, lekumi Jap.: shabúru 'lutschen'    
śébu manĝaĵo(#13) Eg.: šbw [sheboo]    
na-vawmóma(#14) konsumi kunmetaĵo el varianto vaw-(#14a) de váo(#14b) kaj mómo "buŝo"    
na-wóta manĝi(#15) Lak.: wóta (wawata) 'essen' ("manĝi") (k-u wóyute 'Essen' ("manĝo")) wótaso manĝaĵo(#13)

b) Manĝilaro, manĝujoj kaj trinkujoj / mákelolo, mákensori va pítensori

mákelo manĝilo Ind.: makan + sufikso
mákenso manĝujo
vojlejptúldi(#1) malvarma bufedo kunmetaĵo el vóju "butero", léjpi "pano" kaj túldi "tablo"

Manĝilaro / mákelolo

gárpu forko Ind.: garpu < Pt.: garfo    
haméśko kulero Ĉjn.: háméško(#1) haméśkimo kulereto
lápelo(#2) Arm.: lap'el, Alb.: lap, Mn.Angl.: lapian + sufikso lápelimo
skéjdo Isl.: skeiđ, Sve.: sked skéjdimo
na-kátima tranĉi TokP.: katim + Ger.: -el kátimelo tranĉilo
na-kírva(#V) Jap.: 切る (きる) [kiru] kírvelo
na-lújra(#3) mikso el mallongigo luj- "mallonga; malgranda" kaj na-éjra "fari" lújrelo
makdârimo(#4) manĝbastoneto Ind.: makan + Kur.: dar + Gua.: mi    
na-mújka(#5) ĉerpi Vj.: múc(#6) mújkelo ĉerpilo
níbi tranĉilo N.Sam.: niibi    
wótildo(#7) Lak.: wóta (wawata) 'essen' ("manĝi") (k-u wóyute 'Essen' ("manĝo"))
+ Mong.: илд [ild]
   

Manĝujoj kaj trinkujoj / mákensori, pítensori, úpjensori va kísensori

gelási glaso Ind.: gelas, Ger.: Glas, Fin.: lasi
kéndi kruĉo Ind.: kendi
kúpi, kúpo taso Fin.: kuppi, Irl.: cupán [kupan],
(Jap.: koppu, Angl.: cup [kAp])
lâku(#1) telero Maj.: lac [-k](#2)
tihálu Bng.: থালা [thala] 'plate'/'Teller' ("telero")
pelíŋu botelo Brm.: pëling
tácu plado Ĉeĥ.: tác

V-u ankaŭ ĉe vazoj.

c) Manĝaĵoj / mákasori, étasori, njámasori

étaso manĝaĵo Pld.: äten, Mn.Angl.: etan + sufikso
mákaso Ind.: makan + sufikso
njáćaso Orm.: nyaachuu + sufikso
njámaso Ngan.: n´am-, ñam- (ñomo-, ñom-, ñêmê-, ñêma"kê-, ñan-) & Pat.: njam + sufikso

Farunaĵoj / méljasori

bjódlo(#1) oblato kvazaŭparticipo el na-bjóda "oferti"
gúbo farunbulo Kos.: um|gubo [2, imi] 'Mehl' ("faruno")
gúksu nudelo Kor.: guk.su
mákso pasto Kvn.: macse [ma'kse] 'Teig' <Ety (MASAG)>
méljo(#2) faruno Ger.: Mehl, Pld.: Mähl, Mn.Pld.: melo, Alb.: mjell, miell-i
memálu grio, griaĵo Het.: memal
wáho(#3) tortiljo Juk.: wàah 'Tortilla, Maisfladen' ("tortiljo")(#K), waaj(#W)

Fiŝaĵo kaj mariskoj / kálaso, kíraso va covújvori

covújvo marisko, marfrukto(#1) kunmetaĵo el cóvu "maro" kaj újvo "frukto"
kaldónli aspiko kunmetaĵo el kálo "fiŝo" kaj dónli "ĵeleo"
sláŋtaso(#2) haringaĵo Snĉ.: sl-ang´ët
wéćaso(#2) perkaĵo Snĉ.: weči

V-u sub fiŝoj.

Fruktoj / méjvi

ámbi(#F) mango Mr.: आंबा [āmbā] ámb-ilći mango-arbo
áplo(#F) pomo Pld.: Appel, Bal./Bng.: apel,
Kos.: i|apile
ápl-aswu pom-arbo, pomujo
máhhmeno(#F) Ĉjn.: ma'xemeno máhhmen-ilćo,
máhhmen-àswu
váśli(#F) Geo.: ვაშლი [vašli] váśl-aswu
árcu junipero Mong.: арц [arc] árco(#A) juniper-bero
kadégu Mn.Pr.: kadegs, Kadegis kadégo(#A)
áwgli frukto(#1) Ltv.: auglis    
buaho Malaj./Ind.: buah(#2)    
hua- Mao./Hav.: hua(#2)    
rúru Keĉ.: ruru    
újvo Gua.: yva újvluja(#3) fruktodona, fruktoporta
bátili(#F) pruno Aĉum.: batdi [bat.ih]~[bat´dih],
batdilóo [bAt´dilóo]
bátil-ilći,
bátil-àswu
prunujo
plómi(#F) Isl.: plóma plóm-ilći,
plóm-àswu
slívi(#F) Lit.: slýva, Ukr.: сли́ва [slýva] slív-ilći,
slív-àswu
brámlu(#F) rubuso Skot.: brammle [braml] bráml-ilću rubusujo
cálmi(#F) mandarino Tib.: ts'aluma cálm-ilći mandarinujo
ćéli(#F) ĉerizo Vol.: cel ćélilći ĉerizujo
ćeréśni(#F) Cig.: tschereschna ćeréśn-ilći,
ćeréśn-aswu
ćláwgli(#F) kivifrukto, kivo Nav.: chʼil (el chʼil dishooí) + Ltv.: auglis ćláwgl-ilći kiviplanto
dárzi(#F) piro Alb.: dárdhë dárz-aswu pirujo
dídzi bero Nav.: didzé    
mári Est.: mari, Fin.: marja    
ménehi Ĉjn.: mene    
djújno(#F) durio Pajŭ.: djui 'thorn' ("dorno") + n (Malaj.: duri, Fiĝ.: sui 'bone' ("osto")) djújn-ilći duriarbo, duriujo
endízi(#F) banano Sva.: ndizi endíz-ilći bananplanto
érpu-mári vinbero Kopt.: ⲏⲣⲡ [ērp̄] + Fin.: marja érpilću vinberujo, vito
rókśi(#F)(#4) Mn.Gr.: ῥώξ [rhṓx], Alb.: rrush rókśilći
vèjnu-mári(#5) Est.: vein + Fin.: marja véjnilću(#6)
eśkóli(#F) grapfrukto Heb.: אשכולית [eŝkolít] eśkól-ilći grapfruktujo
gó'iko(#7) olivo Ĉer.: ᎪᎢ [go'i] + k gó'ikilćo, gó'ikaswu olivujo
icúŋi oranĝ-arbo Knjr.: icunga icúŋo(#A) oranĝo
indímu citron-arbo Knjr.: indimu indímo(#A) citrono
kémkwi(#F) groso Snĉ.: qemk´w kémkw-ilći grosujo
kómśi cidonio Geo.: კომში [ḳomši] kómśilći cidoni-arbo
lájći(#F) avelo Alb.: lajthí lájć-ilći avelujo
malíni(#F) frambo Rus.: малина [malina],
Slvk.: malina
malín-ilći frambujo
málseŋi(#F) mirtelo Snĉ.: mal´sëng málseŋ-ilći mirtelujo
méjvi fruktoj(#8) Turk.: meyva [mejva]    
méjzi(#F) umeo Ĉin.: 梅子 [méizi] méjzilći umeujo
mockári(#F) ribo Geo.: mozchari mockár-ilći ribujo
múrvi(#F) moruso Slov.: murva múrv-ilći morusujo
nánsi(#F)(#9) ananaso Sva.: nanasi náns-ilći ananasujo
nióru(#F) kokoso Malaj.: nior (ĉefe nyiur, Tag.: niyog, Maor.: niu, Tet.: nuu, Malaj.: nio) niór-ilću kokos-palmo
ŋotćéli dolĉa ĉerizo kunmetaĵo el ŋóta "dolĉa" kaj ćéli "ĉerizo"    
pápnu(#F) pampelmuso Gĵr.: પપનસ [papnas] pápnilću pampelmusujo
plómki(#F)(#10) prunelo Isl.: plóma + k plómk-ilći,
plómk-àswu
prunelujo, prunelarbo
śálki(#F) akvomelono Alb.: shalqí śálkilći akvomelonujo, akvomelonplanto
vestéŋi(#F) kunmetaĵo el vési "akvo" kaj téŋi "melono" vestéŋilći
śarplómi(#F)(#11) abrikoto kunmetaĵo el śára "flava" kaj plómi "pruno" śarplómilći abrikotujo
śartaozi(#F)(#12) kunmetaĵo el śára "flava" kaj taozi "persiko" śartaozilći
táŋi kukurbo Kos.: i|thanga [3, ama]    
téŋi(#F)(#13) melono Lao.: ແຕງ [tǣng] téŋilći melonplanto, melonujo
taozi(#F) persiko Ĉin.: 桃子 [táozi] taozilći persikujo, persikarbo
tárko(#F) juglando Tib.: tarka tárk-ilćo juglandujo
tílkwo(#F)(#14) frago Snĉ.: t´il´ëqw tílkw-ilćo(#14a) fragujo
tímbi(#F) daktilo Ted.: timbi tímb-ilći daktilujo
timćéli(#F) bigarelo kunmetaĵo el tími "koro" kaj ćéli "ĉerizo" timćélilći bigarelujo
túzo(#F) figo Arm.: թուզ [tʿuz] túzowco(#15) figarbo
vekćéli(#F)(#16) merizo kunmetaĵo el mallongigo vek- kaj ćéli vekćélilći merizarbo
víśni(#F) grioto, acida ĉerizo Ĉeĥ.: višně, Mak.: ви́шна, Pl.: wiśnia, Rus.: ви́шня, Slov.: višnja víśnilći griotarbo, griotujo
vójujvi(#F)(#17) avokado kunmetaĵo el vóju "butero" kaj újvo "frukto" vójujv-ilći avokadujo
zaráplo(#F)(#18) oranĝo kunmetaĵo el záru "oro" kaj áplo "pomo" zaráplilćo oranĝujo
na-pevúka(#1) maturiĝi Sva.: -pevuka
na-pójma pluki Fin.: poimia
túma(#2) matura Km.: tu'm

Grasoj / táwkuri, ŋóhhori, wígliri, klánjori

ámeśki lardo Ĉjn.: amêške
sílvi Fin.: silava
gó'i oleo Ĉer.: ᎪᎢ [go'i]
klánjuso Km.: ខ្លាញ់ [khlañ] + sufikso
klánso(#1)
nûmo(#2) Tib.: num
klánjo graso Km.: ខ្លាញ់ [khlañ]
ŋóhho Niv.: ngoX [-h]
táwku Lit.: taukai
wígli(#3) Lkt.: wigli
kwáćo(#4) butero mallongigo el kaw "bovo" kaj hháćo "kazeo"
kwígli(#5) mallongigo el kaw "bovo" kaj wígli "graso"
vóju(#6) Fin.: voi, Est.: või, Hung.: vai, Vog.: вōй [vôj](#7)

Kaĉoj / póltori

ézmi pureo Kirg.: эзме [ezme]
pólto(#1) kaĉo Gr.: πολτός [poltós] 'Brei'#V, πόλτος(#W)

Kukoj / Káwkuri

báki(#1) torto Isl.: baka 'pie' ("torto") mèjvibáki fruktotorto    
dujz-báki(#2) pico Turk.: düz + vidu supre        
káwku kuko Pld.: Kauken mèjvikáwku fruktokuko káwkoko, káwkunjo(#3) kekso
koarkáwku(#4) vaflo kunmetaĵo el koari "mielĉelaro" kaj káwku "kuko" koarkáwkelo vaflofero    
tojpéklo(#5) biskvito kunmetaĵo el toj "du", na-péka "baki" kaj l        

Laktaĵoj / málkasori, piénasori, súsasori

hháćo kazeo Geo.: chatsch´o
kwáćo(#1) butero mallongigo el kaw "bovo" kaj hháćo "kazeo"
kwígli(#2) mallongigo el kaw "bovo" kaj wígli "graso"
vóju(#3) Fin.: voi, Est.: või, Hung.: vai, Vog.: вōй [vôj](#4)
málko(#5) lakto Rus.: молоко [mëlakó], Angl.: milk, Pld.: Melk, Mez.Pld.: melk, Gt.: miluks(#6)
piénu(#7) Lit.: pienas, Ltv.: piens(#8)
sújti(#9) Turk.: süt
súsi Ind.: susu
macóni jogurto Geo.: maz´oni
rjómi kremo Isl.: rjómi
túri fromaĝo Gr.: τυρι [turi], τυρος [turos], Hung.: túró
vátki selakto Pld.: Waddick

Legomo / gréni

ájpo celerio Port.: aipo
bajrétki(#1) dajkono(#2) kunmetaĵo el baj- "blanka" kaj rétki "rafano"
búlvi terpomo Kaŝ.: bùlwa, Lit.: bulvė
bùm(i)áplo Ind.: bumi(#3) + Pld.: Appel
irbuaho(#4) kunmetaĵo el íro "grundo" kaj buaho "frukto"
zempápo(#5) kunmetaĵo el zémi "tero" kaj pápu "fazeolo"
ćílćo ĥalapenjo Kl.Nav.: chilchotl
ćipíno tomato Ppl.(Sayula): chipin
pómsi Mi
dapápu(#6) fabo kunmetaĵo el la mallongigo da- "grand-" kaj pápu "fazeolo"
gómbo fungo Hung.: gomba
gréni legomo Pld.: gräun, grön "verda" (> "legomo")
hérni pizo Fin.: herne
ílro(#7) Vask.: ilar
iśímo maizo Kiĉ./Aktk.: ixim [išim] (Juk.: xi'im, ixi'im)
kápśimo kapsiketo derivaĵo el kápśi kaj sufikso
kicmúrću(#8) kunmetaĵo el kícu "fajro" kaj múrću(#9) "pipro"
kápśujvo kapsiko, kapsikofrukto kunmetaĵo el kápśi "kapsiko (genro)" kaj újvo "frukto"
ŋotmúrću(#10) kunmetaĵo el ŋóta "dolĉa" kaj múrću(#9) "pipro"
laplúku(#11) poreo kunmetaĵo el lápo "folio" kaj lúku "cepo"
mórkvo karoto Ger.: Möhre, Rus.: морковь [morkovj],
Kr.: mrkva, Ĉeĥ.: mrkev
óspi lento Geo.: ოსპი [osp'i] & Arm.: ոսպ [osp]
pápu fazeolo Fin.: papu*
párso asparago Fin.: parsa
rétki rafano Cig.: retka (pl.) retki < Hung.: retek (ak.) retket
spéjo brasiko Km.: ស្ពៃ [spe'y](#K)/[spɨy](#W)
táŋi kukurbo Kos.: i|thanga [3, ama]
térdu spinaco Heb.: תרד [téred]
trásko kukumo Km.: tråså'k
vrúki napo Ger.: Wruke
Brasikoj / spéjori
Brasiko Esperante Laŭvorte Modelo
ékśa spéjo saŭrkraŭto acida brasiko
gúli tigobrasiko, brasikrapo Rum.: gulie
gwerspéjo krispa brasiko verda brasiko Ger.: Grünkohl, Isl.: grænkál
kêpspéjo pinta brasiko Ger.: Spitzkohl
lapspéjo folibrasiko Fin.: lehtikaali
lilspéjo florbrasiko
pàrsospéjo brokolo asparago-brasiko Fin.: parsakaali; Isl.: spergilkál
várdispéjo burĝonbrasiko rozbrasiko Ger.: Rosenkohl, Isl.: rósakál; Fin.: ruusukaali
źuŋspéjo pekina brasiko ĉina brasiko Ger.: Chinakohl; Fin.: kiinankaali

Nuksoj / oźékiri, egózori

bumegózo arakido, ternukso kunmetaĵo el búmi "tero" kaj egózo "nukso"
bùmi-tárko kunmetaĵo el búmi "tero" kaj tárko "juglando"
cebuaho(#1) nukso kunmetaĵo el mallongigo ce-(#2) "roko; ŝtono" kaj buaho "frukto"
egózo Heb.: אגוז ['egoz]
oźéki Pl.: orzech [oĵeĥ]
cìplegózo fagonukso kunmetaĵo el cípli "fago" kaj egózo "nukso"
lájći avelo Alb.: lajthí
nièrpu-egózo akaĵunukso kunmetaĵo el niérpu "akaĵuujo, akaĵuarbo" kaj egózo "nukso"
nuśi migdalo Arm.: նուշ [nuš]
tárko juglando Tib.: tārkā

Ovaĵoj / jájkasori

ípko ovo (de birdo) Sr.: iipx [îpx/] ípkaso ovaĵo el birda ovo
jajbélo ovoblanko, albumino kunmetaĵo el mallongigo jaj-(#1) "ovo" kaj béla "blanka"    
jajśáro ovoflavo kunmetaĵo el mallongigo jaj-(#1) "ovo" kaj śára "flava"    
tútru Mez.A.Ger.: tuter    
na-pújva kirli Gua.: pyva pùjvo-ípkaso kirl-ovaĵo

Pano / léjpi, róti

bùm(i)àplo-léjpi terpompano Ind.: bumi(#1) + Pld.: Appel + Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip    
kátimaso tranĉaĵo TokP.: katim + sufikso    
kírvu Jap.: 切る [kiru]    
léjpi pano Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip léjpeko, léjpimo paneto (ne bulko!)
róti Ind./Nep.: roti, Hin.: rótii, Pnĝ:.: róṭī 'Fladenbrot' ("flanpano"), Pŝt.: róṭi(#2)    
léjpuśko(#3) krustopeco de pano,
finpeco de pano
Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip + A.Sor.: chlěbušk    
gàjdi-léjpi tritikopano Mn.Pr.: gâidîs, Gaydis + Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip    
kvèjti-léjpi Smg.: kvėitē, Norv.: kveite + Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip    
lùku-léjpi cepopano Rus.: лук [luk] + Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip    
míska léjpi miksa pano Lat.: misceo + Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip    
rùgi-léjpi sekalopano Mn.Pr.: RUGIS, Rugis, Lit.: rugys; rugiai + Fin.: leipä*, Mez.A.Ger.: leip    
źémljo(#4) bulko Slvk.: žemľa    

Rizaĵoj / násasori

ketáno glu-rizo Ind./Bal.: ketan
nási rizo Ind./Bal.: nasi
wáli rizo kuirita Sva.: wali

Salatoj / śjóliri

bilmíska śjóli miksita salato sintagmo el bilmíska "miksita" kaj śjóli "salato"
bùlviśjóli terpoma salato kunmetaĵo el búlvi "terpomo" kaj śjóli "salato"
màsośjóli viandosalato kunmetaĵo el máso "viando" kaj śjóli "salato"
mèjviśjóli fruktosalato kunmetaĵo el méjvi "fruktoj" kaj śjóli "salato"
papśjóli fazeola salato kunmetaĵo el pápu "fazeolo" kaj śjóli "salato"
pàrsośjóli asparaga salato kunmetaĵo el párso "asparago" kaj śjóli "salato"
piénugo(#1) laktuko derivaĵo el piénu "lakto" kaj -ug-(#2), el Lat.: -ūcus + k > g(#3) pro -uk-(#4)
pòmsiśjóli tomata salato kunmetaĵo el pómsi "tomato" kaj śjóli "salato"
slàngtośjóli haringa salato kunmetaĵ el slángto "haringo" kaj śjóli "salato"
śjóli(#5) salato derivita el -śjo "-salo" kaj l
tràskośjóli kukuma salato kunmetaĵo el trásko "kukumo" kaj śjóli "salato"

Saŭcoj / źéburi

kàloźébu fiŝsaŭco kunmetaĵo el kàlo "fiŝo" kaj źébu "saŭco"
śjòliźébu salatsaŭco kunmetaĵo el śjóli "salato" kaj źébu "saŭco"
źébu saŭco Kant.: zeb1(#1) (en: guo2-zeb1, cang4-zeb1)

Spicoj / izókuri, réśkori

ájpo celerio Port.: aipo
bajlúko(#1) ajlo Ĉin.: [bái] (白色 [báisè]) + Rus.: лук [luk]
púndu Tam.: puundu, pundu
réśka lúku(#2) sintagmo el réśka "spica" (el réśko "spico") kaj lúku "cepo"
burámu bruna kando Tib.: b'uram
cúkru sukero Lit.: cukrus, Hung.: cukor, Cig.: cukro, Ger.: Zucker, Ma.Sor.: cukor,
Ukr.: цу́кор [cúkor]
svádko el sváda "dolĉa" per aldona konsonanto, laŭ rilato inter Slov.: sladkor kaj sládek
svadsóli(#3) kunmetaĵo el sváda "dolĉa" kaj sóli "salo"
ćéŋki kariofilo Ind.: cengkih
ćíli, ćílpóśo kapsiketa pulvoro Ger.: Chili (kaj Arm.: փոշի [pʿoši])
dápni laŭro Geo.: დაფნა [dapna]
dárći cinamo Bng.: দারচিনি [darcini], Arm.: դարչին [darčʿin], Per.: دارچین [dârčin]
ŋótupo(#4) derivaĵo el ŋóta "dolĉa" kaj sufikso
dzáti muskato Tib.: ཛ་ཏི [dza ti]
emrídźi(#5) pipro Km.: ម្រេច [mri'dj(#K), mrɨc(#W)]
ínći salo Apĉ.: inchi
lóno Cig.: lon, Hin.: लोन [lon]
sóli Est.: sool, Rus.: соль [solj], Ma.Sor.: sol
izóku spico iel derivita el ízo "gusto", el Hung.: íz
réśko kvazaŭdiminutivo el réśi "radiko", el Taĝ.: реша [reša]
jámuśjo marsalo Nen.: jamʔ, yam, Ngan.: jam & Neg.: jám + Jap.: shió
jánśu petroselo Mong.: яншуй [yanshui]
kínzi koriandro Geo.: ქინძი [kinʒi]
kóću papriko(#6), ruĝa pipro(#7) Kor.: 고추 [ko.ch'u]
lúku cepo Rus.: лук [luk]
nurréśko(#8) pimento kunmetaĵo el núra "nova" kaj réśko "spico"
ŋótazi(#9) dolĉigilo Vj.: ngọt + Est.: asi (Fin.: asia) + konsonanta alterno
ŋotcújto, ŋotcújlto(#10) sukero; mielo kunmetaĵo el ŋóta "dolĉa" kaj cújta/cújlta "duonsolida"
píkaśjo(#11) kuirsalo Sva.: -pika + Jap.: shió
krópu aneto Jid.: krop
sámti Arm.: սամիթ [samitʿ]
sénpu mustardo Sve.: senap, Nor.: sennep
-śjo(#12) -salo Jap.: shió
útlu vinagro Alb.: úthull
zanźábli zingibro Uzb.: занжабил [zanjabil]
zíri kumeno Uzb./Taĝ.: зира [zira]

Supoj / sámlori, slápiri

sámlo(#1) supo Km.: så'mlå
slápi Snĉ.: sl-ap´
sómli(#2) buljono Km.: så'mlå + ablaŭto
jási unupota manĝaĵo Mand.: yaasa

Viando / máso

ádvaso ĉevalaĵo Mong.: aduu
ámeśki lardo Ĉjn.: amêške
sílvi Fin.: silava
béduti(#1) kotleto derivaĵo el bédi "flanko" kaj sufikso
búznaso kapraĵo Cig.: buzno; buzni, Trk.: buzas, Av.: buza-
hánaso anseraĵo Fin.: hanhi
jánsaso bubalaĵo Ĉer.: yv-su
jérśi kolbaso Arm.: jerschik
kájaso konkaĵo Jap.: kai
káwaso(#2) bovaĵo Angl.: cow, Sur.: kaw, Pld.: Kauh
kérkaso kokinaĵo Gr.: κερκος [kerkos], Mn.Irl.: cercc
kôndaso(#3) Sng.: kɔ́ndɔ̀
kúcaso meleagraĵo Juk.: cutz [kutc]
kúćaso porkaĵo Keĉ.: kuchi, Ajm.: khuchi
masdónli(#4) aspiko; galantino kunmetaĵo el máso "viando" kaj dónli "ĵeleo"
máso viando Ĉeĥ.: maso, Cig.(Lov.): mas, (Pl.) mása, (Romano): mâs(#5)
màsoklújtu viandobulo Ĉeĥ.: maso, Cig.(Lov.): mas, (Pl.) mása, (Romano): mâs(#5) + Skot.: clootie [klüütî]
óvicaso ŝafaĵo Rus.: овца [ovca], Pl.: owca, Lat.: ovis, Hisp.: oveja
śinátaso anasaĵo Ger.: schnattern
śóśaso leporaĵo Cig.: šošoj (Pl.) šošoja, schoschov
tlánaso cervaĵo Niv.: tlani
túkśaso bovidaĵo Man.: tukšan

RIM: Al besto-nomo, kies viandon oni uzis, ĉiam aldoniĝas la sufikso -aso komparebla kun Esperanta „-aĵo“. Simile, sed per aparta sufikso tion faras la litova lingvo (suf. -iena [HBLS, paĝo 316]).

Aldonaĵoj / gudájasori

búlvi(#1) terpomo Kaŝ.: bùlwa, Lit.: bulvė
bùm(i)áplo Ind.: bumi(#2) + Pld.: Appel
zempápo(#3) kunmetaĵo el zémi "tero" kaj pápu "fazeolo"
nási rizo Ind.: nasi
śjóli(#4) salato derivita el -śjo "-salo" kaj l

Dolĉaĵoj / svádasori

burámu bruna kando Tib.: b'uram        
cúkraso sukeraĵo derivaĵo el cúkru "sukero" kaj sufikso cúkruso nektaro; siropo    
dónli ĵeleo Turk.: donmak(#1) + l        
źéli Hung.: zselé        
jéksi glaciaĵo Hung.: jég, (Fin.: jää, jäätelö) + s        
kakáaso(#2) ĉokolado Maj.: cacau [kakau] + sufikso        
káwku kuko Pld.: Kauken àplo-káwku pomkuko káwkoko, káwkunjo(#3) kekso
klújta mèjvi-sámlo bula fruktosupo Skot.: clootie [klüütî](#4) + Turk.: meyva [mejva] + Km.: så'mlå        
klújta mèjvi-slápi Skot.: clootie [klüütî](#4) + Turk.: meyva [mejva] + Snĉ.: sl-ap´        
médzi(#5) mielo Fin.: mesi, Hung.: méz,
Slvk.: med, Jap.: mitsu
       
mélukti maĉgumo el na-méluka "maĉi" + t        
mílsko(#6) bombono derivaĵo el mílsa "dolĉa" kiel kvazaŭdiminutivo        
mójvo(#7) marmelado, fruktaĵo Turk.: meyva + ablaŭto        
ŋotnjámo(#8) deserto kunmetaĵo el ŋota "dolĉa" kaj njam "manĝi"        
pòśi-cúkru pulvorsukero Arm.: փոշի [pʿoši] + Lit.: cukrus, Hung.: cukor,
Cig.: cukro, Ger.: Zucker, Ma.Sor.: cukor
àwgli-cúkru(#9) fruktozo    

d) Manĝo laŭ tempo resp. okazo

Ĉefaj manĝoj

gòjzu-máko matenmanĝo Vask.: goiz + Ind.: makan na-gòjzu-máka matenmanĝi
dèli-máko tagmanĝo Hung.: dél + Ind.: makan na-dèli-máka tagmanĝi
òroju-máko vespermanĝo Mong.: орой [oroj] + Ind.: makan na-òroju-máka vespermanĝi

Malĉefaj

àntarmákimo intermanĝeto kunmetaĵo el ántar "inter", na-máka "manĝi" kaj sufikso na-àntarmákima intermanĝeti
gòjzu-téjeni matenteo kunmetaĵo el gójzu "mateno", téju "teo" kaj sufikso    
pasdèli-téjeni posttagmezoteo, temanĝo kunmetaĵo el pas "post", déli "tagmezo", téju "teo" kaj sufikso    
tejnjámko kunmetaĵo el téju "teo" kaj la kvazaŭdiminutivo njámko "manĝeto"    

e) Preparo / gatváneni

Ingrediencoj

dónti(#1) gelateno Turk.: donmak(#2) + t dóntaso gelatenaĵo    
furáhi rostaĵo Jap.: furái furáheni rostado bil-furáha rostita
klánjo graso Km.: ខ្លាញ់ [khlañ] klánjuso(#6) oleo    
ŋóhho Niv.: ngoX [-ĥ]        
táwku Lit.: taukaĩ        
wígli Lak.: wígli wígluso(#4) oleo    
pekpóśi bakpulvoro el na-péka + Arm.: փոշի [pʿoši]        
sólupśo(#5) peklakvo Est.: sool & Rus.: соль [solj],
Slvk.: sol', TokP.: sol + sufikso
na-sólupśa pekli sólupśeni peklado

Pliaj terminoj por ingrediencoj aperas en la ceteraj ĉapitroj.

Tekniko

bépu fornelo Vj.: bêp        
pèka-stábni bak-forno v-u supre + Mn.Pr.: Stabni        
séwli kribrilo Fin.: seula na-séwla kribri    
sújzgi(#1) filtrilo Kaz.: сүзгі [süzgı] na-sújzga filtri    

Verboj

na-ciéna friti Km.: ជៀន [ciən] (Vj.: chiên; Ĉin.: [jiān]) ciéneni fritado bil-ciéna fritita
na-púrźa Mak.: пржи [prži] púrźeni bil-púrźa
na-stéka Sve.: steka stékeni bil-stéka(#1)
na-dagláća(#2) brogi kunmetaĵo el dágu "varmego" kaj na-láća "verŝi" dagláćeni brogado dagláćaso brogaĵo
na-góta senŝeligi Vj.: gọt góteni senŝeligo bil-góta senŝeligita
na-míska miksi Lat.: misceo, Mn.A.Ger.: misken mískeni miksado bil-míska miksita
na-míśna(#3) Jid.: מישן [mishn] míśneni bil-míśna
na-sókta Kor.: 섞다 [seokda] sókteni bil-sókta
na-mújka(#4) ĉerpi Vj.: múc(#5) mújkelo ĉerpilo    
na-ópa(#6) rosti Aĉum.: -oph'- ópeni rostado bil-ópa rostita
na-ódźa(#7) kradrosti Kos.: uk|oja ódźeni kradrostado ódźelo kradrostilo
na-párla stufi Hung.: párol párlaso stufaĵo rul-párla stufita
na-péka baki Rus.: пеку [peku],
Ukr.: pekty; Alb.: pjek
pékeni bak(ad)o bil-péka bakita
na-píka kuiri Sva.: -pika píkeni kuir(ad)o bil-píka kuirita
na-póktla fumaĵi Kl.Nav.: pōctli 'smoke, fog, mist' ("fumo, nebulo") póktleni fumaĵado bil-pótkla fumaĵita
na-pújva kirli Gua.: pyva pújvelo kirlilo    
na-púrua boli Tar.: puru-a púrueni bol(ad)o rul-púrua bolinta
na-sjóda Mn.A.Ger.: siodan, Isl.: sjóða sjódeni rul-sjóda
na-sáksa haki (viandon) Isl.: saxa sákseni hakado bil-sáksa hakita
na-uśnéla knedi Cig.(Arli): ušnela uśnélelo knedilo    

f) Gustoj / ízori

ékśa acida Turk.: ekşi na-ékśintja, na-meékśa acidigi
gárca amara, acida; maldolĉa Vask.: garr-atz (kharr-atz)    
gárśa abomena Arm.: garšim    
ínća sala Apĉ.: inchi na-ínćintja, na-meínća saligi
lóna Cig.(Rom.): lon na-lónintja, na-melóna
sóla(#1) Est.: sool, Rus.: соль [solj], Ma.Sor.: sol na-mesóla, na-sólintja
ízo(#2) gusto Hung.: íz ízotlena, paíza sengusta
mílsa dolĉa Irl.: milis, milse na-memílsa, na-mílsintja dolĉigi
sváda Sans.: svādùs, Gl.: suadus na-mesváda, na-svádintja
njâta(#3) sengusta Vj.: nhạt    
tiéma bongusta Ĉin.(Gabl.): [t'iêm] (Ĉin.: [tián],
Kat.: tim4)
na-metiéma, na-tiémintja bongustigi
újsda amara Ĉer.: u-yv-s-di na-meújsda, na-újsdintja amarigi

g) Ejoj / ájkori

gàśe-mákajko(#1) restoracio Luv.: gaši- + Ind.: makan + sufikso
gíć-ajko gastejo Mong.: gijčin + sufikso
káf-ajko kafejo Esp-o: kafo, Ger.: Kaffee + sufikso
mák-ajko manĝejo Ind.: makan + sufikso
pítajko trinkejo Rus.: пить [pitj], Kr.: piti + sufikso
té-ajko teejo Esp-o: teo + sufikso

Al la sekva ĉapitro
24.01.2025